Lardo di Mangalica

Name: Lardo di Mangalica
SKU: 304
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Il Nostro lardo di Mangalica è un prodotto unico dal sapore ricco ed avvolgente ma delicato lo ricaviamo dalla massa grassa tra la cotenna e la lombata.

Viene tagliato e porzionato e dopo sottoposto ad un processo di salatura naturale, al termine del quale viene aromatizzato con rosmarino, bacche di ginepro ed erbe miste. La stagionatura è lenta e dura alcuni mesi

Ideale da gustare tagliato sottile per assaporarne la morbidezza

Valutato 5.00 su 5 su base di 2 recensioni

Fascia di prezzo: da 6,00 € a 12,00 €

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Carni Mangalica Stagionate

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Allevamento responsabile e naturale I Mangalica vengono allevati allo stato semi-brado in oltre 86 ettari di bosco e pascoli, un ambiente unico in Italia. Questo approccio favorisce la crescita lenta e naturale dell’animale, permettendogli di sviluppare il tipico strato di grasso che rende la carne così gustosa.