Descrizione
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Maiale Intero
stagionato
COMPRENDE I SEGUENTI PRODOTTI*
- 2 prosciutti
- 4 lombetti
- 2 capocolli
- 2 pancette
- 2 guanciali
- Salami da 500g circa
- Mazzafegate
- 1 Coppa di testa
- Costolette per un maiale intero
- 2 filetti
COMPRENDE ANCHE
- Spese, tasse e trasporto
- Etichettatura con vostro nome e cognome
- Monitoraggio dei vostri prodotti per tutto il tempo della stagionatura
- In caso di ritiro a mano presso i nostri laboratori riceverete uno sconto di 100€
- 1 tovaiolo Solobrado per prosciutto
- 1 grembiule Solobrado
- 1 soggiorno di una notte ad Orvieto in struttura partner
- 1 degustazione in una cantina locale con assaggio dei nostri prodotti
Metà Maiale
stagionato
COMPRENDE I SEGUENTI PRODOTTI
- 1 prosciutto
- 1 lombetto
- 1 capocollo
- 1 pancetta
- 1 guanciale
- 1 spalla disossata
- Salami per 250g circa
- 2kg di coppa di testa
- Costolette per metà maiale
- 1 filetto
COMPRENDE ANCHE
- Spese, tasse e trasporto
- Etichettatura con vostro nome e cognome
- Monitoraggio dei vostri prodotti per tutto il tempo della stagionatura
Maiale Intero
fresco
COMPRENDE
- Carne fresca di maiale mangalica per 110kg*
- Spese, tasse e trasporto
- Etichettatura con vostro nome e cognome
- In caso di ritiro a mano presso i nostri laboratori riceverete uno sconto di 100€
- 1 tovaiolo Solobrado per prosciutto
- 1 grembiule Solobrado
- 1 soggiorno di una notte ad Orvieto in struttura partner
- 1 degustazione in una cantina locale con assaggio dei nostri prodotti
Metà Maiale
fresco
COMPRENDE
- Carne fresca per 55kg*
- Spese, tasse e trasporto
- Etichettatura con vostro nome e cognome
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Maiale di Mangalica intero
fresco o stagionato
100% naturale
Senza coloranti
Senza conservanti
Senza antibiotici
Senza glutine
Senza lattosio
Senza ogm
Solobrado, da sempre impegnata nel rispetto dell’ambiente e per la conservazione di razze antiche, alleva i Maiali di razza Mangalica (o Mangalitza) in 86 ettari di bosco e pascoli nell’Alta Tuscia, nei comuni di Grotte di Castro e Castel Giorgio. Questo approccio favorisce la crescita lenta e naturale dell’animale, permettendogli di sviluppare il tipico strato di grasso che rende la carne così gustosa.
I maiali lanuti Mangalica sono una razza suina ungherese autoctona della zona del Danubio, allevati allo stato semibrado, alimentati con prodotti naturali, forniscono una carne pregiata di ottima qualità e molto ricercata in quanto a basso contenuto di colesterolo e molto ricca di Omega 3.
La lavorazione della carni, riconosciute ai sensi del Reg. (CE) e la stagionatura dei salumi prodotti con lavorazione artigianale, avviene nei nostri laboratori in Località Tojena Caviciana, Grotte di Castro (Vt).
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Domande Frequenti
Come conservare la carne?
- Potete conservare il prodotto in frigorifero nel suo involucro sottovuoto fino alla data di scadenza.
- Conservare il prodotto tra 0°C e +4°C.
- Non forare la confezione.
- Dopo l’apertura consumare entro pochi giorni.
Quanto tempo posso conservare la carne?
La carne arriva confezionata sottovuoto: ciò garantisce una conservazione in frigorifero fino a 30 giorni. Ogni prodotto ha un’etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.
Posso congelare la carne?
Le nostre carni sono tutte fresche e lavorate al momento dell’ordine, quindi possono essere tranquillamente congelate, lasciandole nella loro confezione sottovuoto.
Come viene confezionata la carne?
La carne viene confezionata in sacchetti alimentari trasparenti sottovuoto. Dopo l’apertura della confezione consumare entro pochi giorni.
Ogni prodotto è confezionato singolarmente in laboratorio certificato in rispetto delle prescrizioni sanitarie previste dalla legge.
In quanto tempo arriva?
La merce viene spedita confezionata sottovuoto, in scatole isotermiche con gel refrigerato.
Le spedizioni vengono effettuate tramite corriere espresso.
La consegna per tutto il territorio nazionale avviene in 24/48 ore; per le isole e zone particolari può arrivare a 72 ore.
Diritto di reso e recesso
Ai sensi dell’Art. 59 del Decreto Legislativo del n. 206/2005 (cosiddetto codice del consumo) e successive modifiche ed integrazioni, il diritto di reso è espressamente escluso per i prodotti venduti nel nostro sito solobrado.thebrainmarket.it trattandosi di alimentari freschi che per propria natura rischiano di deteriorarsi o scadere. Il diritto di recesso è ammesso fino all’evasione dell’ordine; successivamente si segue quanto descritto in precedenza.
Silvia Alessandrini –
Ottima scelta di prodotti, consegna rapidissima, Buon Imballaggio. In caso di problemi ti chiamano al telefono per risolverli.
Marco Carola –
Una garanzia! Usiamo i loro prodotti da anni per le nostre cene e non sbagliano mai un colpo. Ci hanno dato assistenza anche in un momento di non disponibilità dei prodotti, fatto arrivare tutto e consegnato in tempo.